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Ein Inhibitor ist eine Substanz, die chemische Reaktionen verlangsamt oder unterbindet (inhibiert). So kann beispielsweise ein Hautverhinderungsmittel die Oxidation von Öl- und Alkydharz-Beschichtungsstoffen verhindern oder verzögern. Weiterhin kann ein Inhibitor z.B. das Abbinden von Zement bei der Herstellung von Beton verzögern. Das Gegenteil eines Inhibitors ist ein Katalysator, der eine chemische Reaktion beschleunigt.
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