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Backfett filtern

Backfett lässt sich häufig verwenden, ist jedoch oftmals durch Speisereste verunreinigt. Es wird wieder sauber und von allen Rückständen befreit, wenn man es erhitzt und dann vorsichtig in eine Schüssel mit kaltem Wasser gießt. Die Rückstände sinken dabei auf den Boden, und das erkaltete Fett läßt sich wieder neu verwenden.
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