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 Handgehackt werden gehobelte Bretter, Balken oder Sparren aus Massivholz, wenn das Holz eine besonders rustikale, sozusagen antike Optik bekommen soll. Mit dem Breitbeil behauen Tischler nach alter Zimmermannstradition. Das funktioniert so wie vor Jahrhunderten, als Balken und Bretter noch nicht gesägt, sondern gehauen wurden. Heute gibt es nur noch wenige, die diese Kunst beherrschen. Handgehackte Sparren oder Balken werden gerne auch aus dem Rückbau alter Gebäude wie Bauernhöfe, Fachwerkhäuser oder Scheunen gewonnen und dann als Altholz für teures Geld verkauft.
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