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Zwiesel ist eine Bezeichnung aus der Forstwirtschaft für Bäume mit geteilten Baumkronen. Da geteilte Baumkronen eine stark verbreiterte Krone bilden, stellt das Fällen solcher Bäume besondere Anforderungen an die Holzfäller. Beim Messern des Holzes im Bereich der Gabelung, erhält man eine sehr interessante Zwieseltextur.
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