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Unter Zähigkeit versteht man die Fähigkeit eines Stoffes, bei Biege-, Schlag- oder Stoßbeanspruchung zwar nachzugeben, aber dabei nicht einzureißen oder zu brechen. Zähe Werkstoffe sind beispielsweise Stahl, Holz, Leder oder thermoplastische Kunststoffe. Sie haben häufig ein faseriges Gefüge.
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