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Im Bauwesen hat man es mit zwei Stählen zu tun, dem Baustahl und dem Werkzeugstahl. Das Metallwerkzeug, das der Handwerker oder Heimwerker nutzt, ist in der Regel aus Werkzeugstahl; ein Edelstahl, der eine hohe Härte, einen hohen Widerstand gegen Verschleiß und eine hohe Zähigkeit besitzt. Außerdem muss Werkzeugstahl beständig sein bei Temperaturwechseln. Der Werkzeugstahl, der für Bauwerkzeuge verarbeitet wird, ist ein sog. Kaltarbeitsstahl, dessen Oberfläche einer maximalen Temperatur von 200° ausgesetzt wird. Werkzeugstähle mit höheren Anforderungen werden nur für industrielle Zwecke verwendet.
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