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Der Solnhofer bzw. Solnhofener Plattenkalk ist ein extrem dichter, sehr feinkörniger und homogener, cremefarbener bis blaßockergelber Kalkstein mit plattiger Absonderung. Wegen seiner ausgezeichneten ebenen Spaltbarkeit wird er daher auch als Solnhofer Schiefer bezeichnet. Das Gestein lagert in 7 mm bis 27 mm dicken Schichten, den „Flinzen“. Die Flinze werden mit der Hand mittels Meißel und Brechwerkzeug abgehoben. Wegen der gleichmäßigen Dicke können die Solnhofer Platten problemlos verarbeitet werden. Zudem gelten sie als der härteste Kalkstein der Erde. Solnhofer Platten sind ein beliebtes Baumaterial. Sie werden als Bodenbelag, Wand- und Kaminverkleidungen, Setz- und Trittstufen, Treppensockel oder Fensterbänke verwendet. Die Platten sind bruchrauh oder bearbeitet mit angeschliffener, feingeschliffener und polierter Oberfläche zu erhalten.
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