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Der Sappie ist ein axtähnliches Instrument, das anstelle einer Schneide einen Stahldorn hat. Dieser Dorn wird in gefällte Baumstämme getrieben, wodurch die Waldarbeiter den Stamm besser aus dem Unterholz herausziehen können. Den Sappie gibt es auch als kleinen Handsappie, dessen Dorn mit der Rückseite einer Axt oder eines Hammers in das Holz getrieben wird.
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