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Das Safloröl wird aus den Samen des Saflor, auch Färberdistel oder falscher Safran genannt, hergestellt. Diese Pflanze ist in der östlichen Mittelmeerregion beheimatet, sie liefert ein vergilbungsarmes und schnell trocknendes Öl für Bindemittel. Die Blütenblätter des Saflor können als roter Farbstoff verwendet werden, zusätzlich enthalten die Blätter einen gelben Farbstoff.
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