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Restauratoren beschäftigen sich im Baubereich mit der Wiederherstellung oder Rekonstruktion von künstlerischen oder kunsthandwerklichen Bauteilen wie z.B.
von Fresken, Glasmalereien, Wandbehängen, Stuckdecken, Tapeten, Holz- oder Steinmetzarbeiten. Je nach Fachrichtung werden Restauratoren auf den Fachschulen der Glaser, Steinmetze, Stukkateure, Zimmerleute usw. nach Ablegung ihrer Gesellen- oder Meisterprüfung ausgebildet. Da es speziell im Baubereich an Restauratoren für bestimmte Gewerke fehlt, werden häufig Handwerker aus Italien und insbesondere aus Polen eingesetzt. Polnische Restaurator-Kolonnen sind weltweit im Einsatz.
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