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Ganzholz ist ein Begriff aus der Holzwirtschaft. Stammholz wird im Sägewerk zu Kanthölzern und Balken geschnitten. Dabei unterscheidet man verschiedene Schnittarten. Eine Schnittart neben Halbholz und Kreuzholz ist Ganzholz. Hier wird aus einem Stamm ein einziges Stück Holz gesägt. Der Begriff "Ganzholz" wird auch im Zusammenhang mit Treppen verwendet. Eine Ganzholz-Treppe ist komplett aus Holz - von den Stufen über die Wangen bis hin zum Geländer.
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