Der Doppelsimshobel hat die selbe Aufgabe wie der Simshobel, allerdings besitzt das Hobeleisen eine aufgeschraubte Klappe - eben das Doppeleisen. Dieses bildet direkt hinter der Schnittkante eine Stufe aus, an der der Span gebrochen wird. Dadurch wird ein Ausreißen des Spans verhindert und eine glatte, gleichmäßige Oberfläche erzielt.
Der Doppelsimshobel hat die selbe Aufgabe wie der 
