Bosse aus Fleisch und Blut gibt es zwar auch im Bauwesen, aber ansonsten wird darunter die rauh bearbeitete Außenfläche eines Quadersteines verstanden. Die Steinfläche wird mit einem Bossiereisen bossiert. Eine weitere Bezeichnung für Bosse ist Bossenstein oder Bossenwerk. Der Begriff leitet sich ab aus dem Mittelhochdeutschen (bozen = schlagen).
Bosse aus Fleisch und Blut gibt es zwar auch im Bauwesen, aber ansonsten wird darunter die rauh bearbeitete Außenfläche eines Quadersteines verstanden. Die Steinfläche wird mit einem 
