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Der Biologische Sauerstoffbedarf (BSB, auch Biochemischer Sauerstoffbedarf) gibt die Menge an Sauerstoff an, die zum biotischen Abbau im Wasser vorhandener organischer Stoffe unter bestimmten Bedingungen und innerhalb einer bestimmten Zeit benötigt wird. Insbesondere dient der Biologische Sauerstoffbedarf als Schmutzstoffparameter zur Beurteilung der Verschmutzung von Abwasser. Üblicherweise wird der BSB5 verwendet. Dieser Wert ist der Bedarf an Sauerstoff in mg/l, den Bakterien und andere im Wasser vorhandene Mikroorganismen bei einer Temperatur von 20° Celsius innerhalb von fünf Tagen zum Abbau von biologisch abbaubaren organischen Stoffe benötigen. Daneben wird gelegentlich noch der BSB2 und der BSB∞ bestimmt, die den Sauerstoffbedarf zum Abbau der organischen Stoffe innerhalb von zwei Tagen bzw. zum Abbau aller enthaltenen, biotisch abbaubaren organischen Stoffe angeben. Als Faustregel gilt: BSB5 = ca. 70% · BSB∞.
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