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 Jeder Baum hat Äste, natürlich auch die Eiche. Eine spezielle Baumart "Asteiche" gibt es also nicht. Wohl aber sprechen vor allem Holzhändler und Denkmalpfleger von Asteiche, wenn Massivholzdielen eingebaut werden sollen, die besonders astig und damit rustikal wirken und historischen Vorbildern entsprechen sollen. Die Asteiche ist somit eine handsortierte Hobeldiele. Die Breiten liegen zwischen 200 und 480 mm und die Längen bis etwa 4,20 m bei einer Brettstärke von 35 mm. Dielen mit wirklich schadhaften Ästen werden natürlich aussortiert oder es werden die Äste ausgebohrt und repariert.
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